{"id":5030,"date":"2019-04-01T08:26:13","date_gmt":"2019-04-01T06:26:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.porta-mallorquina.de\/blog\/?p=5030"},"modified":"2019-03-25T20:29:56","modified_gmt":"2019-03-25T18:29:56","slug":"weingueter-mallorca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.porta-mallorquina.de\/blog\/weingueter-mallorca\/","title":{"rendered":"Der Traum vom eigenen Weingut"},"content":{"rendered":"

Immer mehr Mallorca Fans reicht der Blick aufs Meer nicht mehr, sie wollen in die \u201eLandwirtschaft\u201c einsteigen. <\/em><\/p>\n

Von Stefanie Claudia M\u00fcller<\/p>\n

Klaus Heinemann<\/strong> ist ein erfolgreicher Unternehmer, Berater und Mitglied von zahlreichen Aufsichtsr\u00e4ten in Deutschland. Mallorca ist f\u00fcr ihn der Ruhepunkt zwischen seinen vielen Meetings und Reisen. Der Wahl-Spanier mit Firmensitz auf der Insel repr\u00e4sentiert einen neuen Trend.<\/p>\n

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Wahl-Mallorquiner Klaus Heinemann verwirklichte sich auf der Insel seinen Traum, ein eigenes Weingut zu betreiben. Bild: Stefanie M\u00fcller<\/p><\/div>\n

Den Wunsch, nicht nur am Strand zu liegen, sondern wirklich mit dem dortigen Alltag und den Einheimischen zu verschmelzen. Gestresste Manager wie er wollen sich auf Mallorca ein echtes Zuhause schaffen.<\/p>\n

\u201eWer einmal ein paar Jahre am Strand gelebt hat, den zieht es nicht selten ins Landesinnere, weil er sich nach mehr Ruhe und weniger Tourismusrummel sehnt, aber gleichtzeitig auch was Eigenes aufbauen will auf der Insel\u201c,<\/p><\/blockquote>\n

erkl\u00e4rt Thorsten Kaiser, Verkaufsleiter von Porta Mallorquina, diesen neuen Trend.<\/p>\n

Das Leben auf dem Land muss gelernt sein<\/h2>\n

Was bietet sich da besser an als die Landwirtschaft. Allerdings ist das Leben auf den mallorquinischen D\u00f6rfern<\/strong> oder auf einer Finca<\/a> \u00fcberhaupt nicht zu vergleichen mit der Strandwohnung<\/strong> in El Arenal oder Andratx, wo fast nur Ausl\u00e4nder wohnen und wo das Meer immer pr\u00e4sent ist. Der gelegentliche Besucher der Insel sucht genau diese Situation, weil er abschalten will und er sich privilegiert f\u00fchlt, aus dem grauen Deutschland ins sonnige Urlaubsleben zu fl\u00fcchten.<\/p>\n

Nach einer Studie<\/a> von Porta Mallorquina sind deswegen Immobilien in erster Meereslinie<\/strong> zum Beispiel im S\u00fcden um 57% teurer als solche, wo der Blick auf ein anderes Haus f\u00fchrt oder das Hinterland.<\/p>\n

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Rund 15% Preisaufschlag sind f\u00fcr den begehrten Blick aufs Mittelmeer f\u00e4llig, liegt die Immobilie in der ersten Linie, ist sie im Schnitt rund ein Drittel teurer<\/p><\/div>\n

Heinemann, der perfekt Spanisch spricht, geh\u00f6rt nicht zu den Deutschen, die dieses Gef\u00fchl suchen. Er hat sich 2011 eine sechs Hektar gro\u03b2e Finca bei Montu\u00efri<\/strong><\/a> gekauft, wo er inzwischen erfolgreich Chardonnay anbaut.<\/p>\n

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Das Weingut von Klaus Heinemann bei Montuiri. Bild: Stefanie M\u00fcller.<\/p><\/div>\n

Sein neues Zuhause ist eingebettet zwischen mallorqunischen Oliven\u00f6l- und Weinproduzenten, mit denen er \u201egemeinsame“ Sache macht, sieernten und keltern die Oliven und den Wein zusammen:<\/p>\n

\u201eMir war klar, dass das Ganze rentabel sein muss, deswegen geht es gar nicht anders als es in der Kooperative mit anderen zu machen und sich vor der Entscheidung auch sehr gut beraten zu lassen. So teilen wir die kosten und ich kann zudem auf ihre Erfahrung vertrauen. Ich bin schlie\u03b2lich ein Neuling in dem Business\u201c.<\/p><\/blockquote>\n

Weinanbau als Joint Venture mit Einheimischen<\/h2>\n

W\u00e4hrend die Weinwirtschaft auf der Insel Ende des 19.Jahrhunderts wegen der Reblausplage und in den 60er Jahren aus wirtschaftlichen Gr\u00fcnden einen Niedergang erlebte, boomt das Business heute wie nie zuvor, vor allem dank deutscher Investitionen. Das Gesch\u00e4ft wieder anzukurbeln, dabei halfen auch die vielen kaufkr\u00e4ftigen Weinkenner unter den Touristen, sagt Winzer Andreu Olivier vom Gut Can Majoral<\/strong>:<\/p>\n

\u201eWir verkaufen 75% unserer Produktion direkt auf der Insel\u201c.<\/p><\/blockquote>\n

Und das obwohl mallorquinischer Wein im Vergleich zu anderen spanischen Weinen teuer ist. Aber die 14 Millionen Touristen<\/strong> pro Jahr greifen immer \u00f6fter zum lokalen Wein, obwohl die Flasche meist zwischen 10 und 30 Euro im Direktverkauf kostet, von den Restaurantpreisen ganz zu schweigen.<\/p>\n

Die Sehnsucht mit der Insel zu verschmelzen, hat auch andere landwirtschaftliche Zweige auf Mallorca wieder aufbl\u00fchen lassen:<\/p>\n

\u201eDeswegen boomen zum Beispiel die Agro-M\u00e4rkte\u201c,<\/p><\/blockquote>\n

glaubt Heinemann. Die vor ein paar Jahrzehnten wegen fehlendem Gesch\u00e4ft fast toten Kooperativen erleben mit dem Wunsch der Touristen nach Bioprodukten einen neuen Aufschwung, was auch hilft Jobs auf der Insel zu kreieren, fernab von der saisonabh\u00e4ngigen Ferienwirtschaft.<\/p>\n

Auch beim Weinbau vertrauen die meisten Ausl\u00e4nder wie Heinemann auf Einheimische, um ihren Wein zu kultivieren. Seine Finca z\u00e4hlt zum Beispiel nicht nur auf die Erfahrung seiner Nachbarn, sondern auf die des Winzers Carlos Feliu<\/strong>, der aus einer der traditionsreichsten Familien des mallorquinischen Reben-Gesch\u00e4fts kommt. Er half Heinemann auch das sehr schwierig zu erlangende Demeter-Zertifikat f\u00fcr Biowein zu erwerben. Nach der Ernte keltert er f\u00fcr den Deutschen den Wein und f\u00fcllt ihn ab:<\/p>\n

\u201eIm vergangenen Jahr haben wir ungef\u00e4hr 1600 Flaschen an Restaurants, Hotels und Yachten verkauft. Dieses Jahr solles es 3000 Flaschen werden\u201c,<\/p><\/blockquote>\n

erz\u00e4hlt Heinemann stolz.<\/p>\n

Geld verdienen mit Agrartourismus<\/h2>\n

Aber nicht nur die Bodega auch der Traum vom eigenen Hotel treibt viele Ausl\u00e4nder, die auf Mallorca leben, um. Manchmal verkn\u00fcpfen sie auch beides. Hier sind neben den Branchen-Kenntnissen und dem notwenigen Kleingeld die guten Beziehungen zu den lokalen Beh\u00f6rden wichtig.<\/p>\n

Der Standort der Finca<\/strong> ist das A und O bei solchen Investitionen, die nachher als touristisches Gewerbe genutzt werden sollen. Total einsame Lagen sind nicht zu empfehlen. Beratung ist hier oberstes Gebot, denn die neue Balearenregierung ist sehr restriktiv mit der Vergaben von Lizenzen f\u00fcr Pensionen und Ferienvermietung.<\/p>\n

\u201eEs ist auch zu empfehlen, sich genau zu informieren, ob die Immobilie alle g\u00fcltigen Papiere und Genehmigungen hat, die Um- oder Anbauten erlauben\u201c,<\/p><\/blockquote>\n

warnt Matthias Meindel, der selber ein Dorfhaus bei Inca gekauft hat und nun \u00fcberlegt, eine kleine Pension im Landesinneren zu er\u00f6ffnen. Denn hier l\u00e4\u03b2t sich dieser Traum f\u00fcr Mittelst\u00e4ndler wie ihn noch verwirklichen. Die Quadratmeterpreise betragen mit durschnittlich 3000 Euro pro Quadratmeter die H\u00e4lfte, was in Palma und Umland verlangt wird, gem\u00e4\u03b2 des neusten Preisspiegels von Porta Mallorquina<\/a>.<\/p>\n

Zum Verkauf steht bei Porta Mallorquina derzeit unter anderem ein Landhotel <\/a>im Herzen von dem touristisch interessanten St\u00e4dtchen Alar\u00f3, nicht weit weg vom Sitz der wohl bekanntesten mallorquinischen Kellerei Jos\u00e9 Ferrer in Binissalem<\/strong>. Die Finca im Tramuntana-Gebirge gelegen verf\u00fcgt \u00fcber acht Doppel-Zimmer, ein Restaurant, mehrere Speiser\u00e4ume und einen Pool. Das Ende 1790 erbaute Haus erlaubt den Blick auf Alar\u00f3 und die Berge. Was Urlauber hier vor allem sch\u00e4tzen, ist neben der Natur die Ruhe. Eine gro\u00dfe Industriek\u00fcche, ein Keller, verschiedene Lagerr\u00e4ume und ein privater Parkplatz erlauben ein relativ professionelles Angebot an die G\u00e4ste.<\/p>\n

Mit dem \u201ePorta Holiday Renditerechner\u201c<\/a> k\u00f6nnen potenzielle Einnahmen aus Ferienvermietung berechnet werden.<\/p>\n

Weinanbau ist nichts f\u00fcr Anf\u00e4nger<\/h2>\n

Die Kooperation mit den Einheimischen ist unverzichtbar. Auch der deutsche Naturheilkundler Michael Popp hat vor fast 20 Jahren auf den Rat der Mallorquiner vertraut, als er sich entschied, eine H\u00fchnerfarm in ein Weingut umzubauen. Inzwischen ist sein Wein \u201eStairway to heaven\u201c<\/strong> einer der am meist verkauftesten auf der Insel.<\/p>\n

Aber der Weg dorthin war steinig, auch weil der Inhaber von Bionorica selber keine Zeit hat, sich 100% um das Gut zu k\u00fcmmern. Das macht der Oenologe Gaspar Amengual<\/strong> mit einem 20k\u00f6pfigen Team f\u00fcr ihn. Er garantiert die Qualit\u00e4t der 180.000 Flaschen<\/strong> die das Castell Miguel<\/strong> jedes Jahr auf den Markt bringt. Der Italiener Michele Baldassarre ist der neue Verantwortliche des Restaurants, das aber nur mittags ge\u00f6ffnet ist.Im Dezember wird auf dem Anwesen zudem Geld mit einem eindrucksvollen Weihnachtsmarkt verdient.<\/p>\n

Wer sich im Weinanbau versuchen will, kann das auf einem zum Verkauf stehenden Anwesen in Art\u00e0<\/a> versuchen. Hier besteht bereits eine Weinproduktion<\/strong>, die aber derzeit nicht auf mehr als 1000 Flaschen im Jahr kommt und bisher nicht besonders gute Qualit\u00e4t aufweist. Die Produktion kann bis auf 5000 Flaschen<\/strong> ausgebaut werden, was eine sehr kleine Weinwirtschaft ist. Aber aller Anfang ist schwer und es kann ein gutes Sprungbrett zu einer richtigen Bodega sein wie sie Michael Popp f\u00fchrt.<\/p>\n

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Das traumhafte Anwesen in Art\u00e0 verf\u00fcgt auch \u00fcber einen eigenen Weinberg.<\/p><\/div>\n

Aber Jaime Sancho, Vertriebsexperte in Sachen Wein, warnt vor zu hohen Investionen:<\/p>\n

\u201eDer Weinanbau auf Mallorca ist aufgrund der klimatischen Verh\u00e4ltnisse nicht einfach, die Infrastruktur ist nicht ideal und bisher ist der Wein im Export ein Nischenprodukt, da das Qualit\u00e4ts-Preis-Verh\u00e4ltnis nicht besonders gut ist\u201c.<\/p><\/blockquote>\n

Crowdfunding \u00fcber Rebstock-Patenschaften<\/h2>\n

Deswegen muss ein solches Abenteuer auch gut durchdacht sein, denn f\u00fcr den Weinanbau ist ein langer Atem notwendig. Alexandra und S\u00f6ren Grahe sind keine Million\u00e4re wie Michael Popp. Sie ist Personalerin und er Controller. Das kinderlose Ehepaar hat ihren Traum vom Winzerleben in Raten erf\u00fcllt und auch nur Hand in Hand mit einem erfahrenen Unternehmen.<\/p>\n

Vor sechs Jahren kauften sie zuerst ein Stadthaus in Sineu<\/strong> und dann vor zwei Jahren das dortige Weinfeld f\u00fcr 80.000 Euro. Das Risiko hat der Finanzexperte S\u00f6ren Grahe genau durch gerechnet. Sie finanzieren es im Moment mit Eigenkapital und Patenschaften f\u00fcr die Rebst\u00f6cke, es wurden keine Kredite aufgenommen.<\/p>\n

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Crowdfunding f\u00fcr Rebst\u00f6cke. Das Ehepaar Grahe finanzierte mit Patenschaften ihren Weinanbau. Bild: Alexandra und S\u00f6ren Grahe<\/p><\/div>\n

Die Paten bezahlen zwischen 50 oder 1420 Euro j\u00e4hrlich und haben dann das Recht auf eine bestimmte Anzahl von Weinflaschen, die ihnen dann per Post zugeschickt werden. Es sind auch einmalige Betr\u00e4ge f\u00fcr eine 3 bis 10 Jahre langen Patenschaft m\u00f6glich. Den ersten Wein gibt es allerdings erst 2022, trotzdem hat das sympathische Paar aus Hamburg schon 63 Menschen von ihrer Idee \u00fcberzeugt.<\/p>\n

Neben den Wein wird mit den Patenschaften auch die Atmosph\u00e4re verkauft. Auf dem Weinfeld gibt es ein kleines H\u00e4uschen, wo die Grahes zu Tapas einladen, jeder kann seine Rebe mit Namensschild bewundern, wenn er will.<\/p>\n

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Das Ehepaar Grahe finanziert ihren Traum vom Winzerdasein auf Mallorca mit innovativen Ideen. Bild: Alexandra und S\u00f6ren Grahe<\/p><\/div>\n

Auch die individuelle Gestaltung des \u201egepachteten\u201c Feldabschnitts ist m\u00f6glich sowie eine eigene Etikettierung der Flaschen.<\/p>\n

\u201eSollte es nicht funktionieren, dann k\u00f6nnen wir immer noch das Land verkaufen\u201c, sagt Alexandra Grahe.<\/p><\/blockquote>\n

Aber wenn der Rubel ab 2022 rollt, dann wollen die beiden das kleine H\u00e4uschen samt Ofen aufr\u00fcsten, Toiletten einbauen und somit einen angemessen Standort f\u00fcr Events auf ihrem Weinfeld schaffen. Die 48j\u00e4hrige strahlt:<\/p>\n

\u201eEs ist ein einmalige Erfahrung und hat sich jetzt schon gelohnt, egal was dabei an Gewinn rauskommt\u201c.<\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Immer mehr Mallorca Fans reicht der Blick aufs Meer nicht mehr, sie wollen in das Weingesch\u00e4ft einsteigen. Mallorquinische Weine sind nicht nur bei den Touristen beliebt, doch der Sprung vom Hobby-Winzer zum Weinunternehmer ist schwer. 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